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超声波砧板切割食品切割刀

简要描述:

超声波砧板切割食品切割刀是利用波能量进行切割加工的一类设备,它最大的特点是切割不用刃口。或者说,不用传统意义上的刃口。只要施加很小的切割力,就可达到切割材料的目的。

更新时间:2020-01-06

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超声波砧板切割食品切割刀

超声波砧板切割食品切割刀

概述

超声波砧板切割食品切割刀的原理与传统意义上的切割完全不同。它是利用超声波的能量,将被切割材料的局部加热熔化,从而达到切割材料的目的。所以超声波切割不需要锋利的刃口,也不需要很大的压力,不会造成被切割材料的崩边、破损。同时,由于切割刀在做超声波振动,摩擦阻力特别小,被切割材料不易粘在刀片上。这对粘性和弹性材料、冰冻材料,如食品,橡胶等,或不便加压力的物体切割,特别有效。

基本结构和特点

超声波切割机基本构成是超声波换能器、变幅杆、切割刀(工具头),驱动电源。超声波驱动电源将市电转换成高频高电压交流电流,输给超声波换能器。超声波换能器其实就相当于一个能量转换器件,它能将输入的电能转换成机械能,即超声波。其表现形式是换能器在纵向作来回伸缩运动。伸缩运动的频率等同于驱动电源供出的高频交流电流频率。变幅杆的作用一是固定整个超声波振动系统,二是将换能器的输出振幅放大。切割刀(工具头)一方面进一步放大振幅,聚焦超声波。另一方面是输出超声波,利用切割刀的类似刃口,将超声波能量集中输入到被切割材料的切割部位。该部位在巨大超声波能量的作用下,瞬间软化、熔化,强度大大下降。此时,只要施加很小的切割力,就可达到切割材料的目的。

类似于常规切割,所需要的基本的构件是切刀和砧板,超声波切割机也由有两种基本结构。根据超声波施加位置的不同,我们不妨可以把它分成超声波切刀式切割机和超声波砧板式切割机。

超声波砧板式切割机的基本结构和超声波切刀式切割机类似,只是超声波输出部分不是切割刀,而是一个标准的超声波平面模具。在这里,该模具就相当于一块砧板。只不过,这是一块在作超声波振动的砧板。切割刀就还是用传统的、任何形状的均可,只是对刃口的锋利要求下降了,切刀的寿命也大大延长了。

特性参数

超声波切割机它可以单机手持使用,便携式,适用于少量物料的临时性切割。也可装上机台,用电脑控制切割头作XY—Z方向的运动,构成全自动的超声波切割设备。适用于流水线,专用设备,成批材料的切割。

我公司可根据客户的要求,配套各种专用或通用的超声波切割机核心部件。

 

主要技术指标:

工作频率:15kHz,20kHz ,28 kHz,30 kHz,35 kHz,40 kHz

功率:50W,100W,200W,300W,500W,1000W

功率调节:分挡或连续

超声波触发方式:手柄触发或脚踏开关

工作时间控制:0999秒

超声波模具头(砧板)材料:合金钢,铝合金,不锈钢,钛合金

超声波切割刀片材料:合金钢,铝合金,不锈钢,钛合金

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